Кальций (Са)

В среднем в организме человека содержится от 1 до 2 кг кальция. 90 % из этого количества находится в костной ткани в виде нерастворимых солей. 10 % кальция существует в организме в ионизированном состоянии.

Функции кальция следующие.

• Необходим для процессов окостенения.
• Участие в работе ферментативных систем (в том числе мышечного сокращения).
• Передача нервного импульса.
• Фактор свертывания крови.
• Участвует в регуляции активности некоторых гормонов (кальмодулиновая система).
• Активатор некоторых ферментов.
• Пищевые источники кальция: молочные продукты, бобовые, злаки, орехи.
• Лучше всего всасывается в кислой среде.
• Суточная потребность: 800 мг; для беременных женщин - 1.2 г.