Фосфор (Р)

В организме взрослого человека содежится окло 1 кг фосфора. 85 % фосфора находится в костной ткани.

В плазме крови концентрация фосфора составляет от 1 до 1.4 ммоль/л.

Очень важно соотношение содержания кальция/фосфора в организме человека, которое в норме составляет: Са/Р = 2.

Функции фосфора в организме следующие:

• Участвует в процессах окостенения.
• Входит в состав макроэргов.
• Входит в состав нуклеиновых кислот.
• Входит в состав некоторых коферментов.
• Входит в состав фосфолипидов.
• Эфиры фосфора являются промежуточными продуктами энергетического метаболизма.
• Входит в состав буферных систем крови.
• Входит в состав фосфопротеинов (казеиноген молока).